手作りアンチョビ作ろうと思い1ヶ月、タッパー一杯にいわしをいれていたせいか、水が出ずに、白い発酵したような丸いものがついていました。 やばいですかね。。。 cat 07年06月19日 1505 はじめまして。 水、出ない時ありますね。あと白いものがついていた事も。大量に作ったときにいくつおうちで手作り！自家製アンチョビの作り方 自家製アンチョビレシピ（1年保存可能） 出典： 実は意外と簡単に作れるアンチョビ。おうちで手作りしてみませんか？ 材料はシコイワシ、塩、オリーブオイルのみ。塩で1ヶ月半ほど漬けたイワシの身を洗って水分を拭き取り、オリーブオイルに
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